Bestilling av kjøtt (2017)

Da er det den tida på året da geit og gris som har levd ett godt og fritt liv skal bli til mat. Litt trist, men også litt godt.

Så har du lyst på kortreist kjøtt fra dyr som har gått ute det meste av året, så legg inn en bestilling:)

Mer informasjon om bestilling: www.synnestua.no/bestilling


Firbente gressklippere

Slår min gamle GardenFox langt ned i støvlene😊

Må rake vekk litt M etterpå men bedre det enn å slave rundt bak en gressklipper…


Ullgris til salgs😊 

Da har ullgrisungene blitt gamle nok til å finne nye eiere:)

Har lagt ut annonse på finn.no/99606151:

Smågris av typen Magnalitsa selges for oppforing.
Leveringsklare nå.

Har fargene gul, rød og svalebuk (hvit mage og sort rygg)

Ullgriser er veldig sosiale og koselige dyr, dere må derfor minimum kjøpe 2 stykk om dere ikke har gris på gården fra før.
Ullgrisene er vant med geiter, minigris og mennesker:) De egner seg derfor utmerket til f.eks besøksgård.

Rasen Magnalitsa stammer fra sørøst-europa, og er mest vanlige i Ungarn.

Fordelene med ullgris er at de er hardføre og greier seg fint ute året rundt, så fremt de har tilgang til trekkfritt sted med god tørr halm. Pluss frostfritt vann. Kullstørrelsen er heller ikke så stor, slik at purka greier grisinga og diinga av ungene fint på egenhånd. Ullgriskjøttet er feitere og mer marmorert enn vanlig gris, og er således ettertraktet til skinker. Les mer om kjøttet her:
http://www.godt.no/#!/artikkel/23443553/har-du-smakt-denne-delikatessen

De greier seg med lite kraftfor så fremt de har godt med beite. De bruker ca 2 måneder ekstra på å nå slaktevekt, altså vil disse ha nådd slaktevekt i tide til juleribba.

Hos oss har de fått veldig variert kost i form av brød, frukt, grønnsaker som hakkes og syrnes. I tilegg får de rundball utenom beitesesongen.
Får de godt med beite så vil kjøttet inneholde mer umetta fett enn hos vanlig gris:)

Har du gammelt beite/innmark du skulle ha tatt tilbake fra krattskogen så kan du beregne ca 1 gris pr mål pr sommer, så er det bare og så til høsten:)
Eller har du ett hogstfelt med frøfuru så vil de doble antallet småplanter. Særlig skogsmark med dypt jordsmonn er gunstig for bearbeiding av griser, la de få tilgang til hogstfeltet 1-2 år før og 1-2 år etter hogst.


Melon vs ullgris

Som regel hakker jeg opp alt frukt og grønt før det går i grisen.

Men måtte finne ut hvor fort en flokk griser setter til livs meloner😊 

YouTube: Melon vs ullgris
Honningmelonen måtte gi tapt ganske kjapt, men cantaloupen holdt stand forbausende lenge, tatt i betraktning at de knasker avokadostein som nøtter!

Gleder meg til å se de bryne seg på vannmelon. Ikke bare å tre grisekjeften over og springe bort med😊 

Ove B-) 


Sagflisgris

Har seks små som jeg ikke har greid å holde innom strømgjerde.

Og de vet og sette pris på friheten, og stikker over veien til sagbruket titt og ofte.

​​

​Og setter en seg ned i sagflisa, så kravler de over en😊


Konkurranse i matfatet

Det begynte å bli trangt rundt brya, så jeg snekret sammen en ny brye, men den var det geitene som fant først:) Og de fisket ut appelsin, tomater og brødskalker:)​​​

Men jaggu fikk grisene sin revansje, for etter at jeg felte seljene geitene hadde rundbarket, så ble grisene med og slafset i seg seljeblader:)​

Det er artig å se hvor godt de går i lag etter den første tida, der geitene var vettskremt for de små grisene:)

Er kanskje mer at geitene tolererer grisene:) Grisene derimot er som den brysomme kameraten som aldri tar et hint om å dra hjem:)


Mørketid er helt greit

For hvordan i all verden skal vi rekke over alt om vi ikke har lange lyse sommerkvelder???

Syns forsommeren er ei deilig tid, der alt bare tar sats etter en lang vinter.

Men så er det alt en skulle ha gjort…

Og så må en sørge for påfyll slik at en overlever neste mørketid også😊

For vipps så er det høst.

​ Da er det greit at det ikke er bare jeg som stresser😊


Bortskjemte griser😊 

Mye godt som blir kassert fra fruktdisken på Coop😊


Jordbær med Aioli, jummy😊 


Nase for mat

Nasen på disse små fungerer utmerket!

For under kokkelering av middag så hørte jeg en del romstering ved døra…

Ikke noe problem og sniffe opp middag:)

 

Snart kommer de nok inn kattluka

På tide og forbedre gjerdet…

Ove B-)


Koppgrisene Fox og Fia

Fra dagen de ble født, litt over 3 uker siden. På den tiden har de nesten doblet lengden og 3 doblet tyngden!

På jobb er hjemmet deres en A4 pappeske:) Vil ikke gå lang tid før de har vokst ut av den…

Fox er en hyper gutt, mens Fia er mer bedagelig.

Som referanse på størrelse til senere. Mente jeg hadde ett fra de var yngre, men finner det ikke igjen:(

Livet som gris er lett på ett saueskinn foran ovnen:)


Synnestua gård ligger i Hemne kommune i Sør-Trøndelag - med fantastisk utsikt over Rovatnet.

Les mer om:

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com